Pour ceux qui vivent dans des pays très froids, pouvoir passer Noël sous le soleil avec la lumière chaude est une expérience fantastique !
PASSER NOEL AU PORTUGAL
En tant que citoyen portugais ayant vécu quelques années à l’étranger, je dois dire que Noël au Portugal a pris pour moi une signification toute particulière. J’ai toujours hâte de déguster une tranche de gâteau royal – « bolo rei », un beignet, un morceau de gâteau de rêve – « sonho » avec un café en regardant l’un des nombreux arbres de Noël qui parsèment « ma » ville – la ville de Lisbonne.
LES TRADITIONS PORTUGAISES DE NOEL
PAI NATAL (SANTA CLAUS)
Cette tradition est très importante pour les enfants portugais. Le Père Noël, connu ici sous le nom de « Pai Natal », rend visite aux enfants et bien sûr leur dépose quelques cadeaux. Le Pai Natal est toujours vêtu de son costume rouge et d’une longue barbe blanche.
SCÈNE DE LA NATURE
Noël au Portugal est une période très importante, avec des symboles significatifs qui se transmettent de génération en génération. La crèche, qui est une tradition moins courante dans les pays du nord de l’Europe, en est un exemple. Les Portugais adorent avoir des crèches dans leurs crèches !
Si vous visitez le Portugal à cette époque de l’année, vous verrez très probablement ces crèches dans toutes les villes, du nord au sud du pays. La plupart des Portugais décorent également l’intérieur de leur maison avec un berceau de crèche. Souvent, les différentes parties de la crèche sont transmises de génération en génération.
MARCHÉS DE NOËL
Les marchés de Noël ne sont pas aussi populaires au Portugal que dans d’autres pays européens. Pendant de nombreuses années, le village d’Óbidos a été le site du plus grand et du plus important marché de Noël au Portugal. Cependant, au cours de la dernière décennie, plusieurs villes et villages avec des marchés de Noël impressionnants ont fait leur apparition. À Lisbonne, vous pourrez voir plusieurs petits marchés de Noël et un grand marché dans la région du Marquês de Pombal (une partie très centrale de Lisbonne).
LE 24 DÉCEMBRE
Au Portugal, Noël est célébré le soir du 24 décembre vers minuit, ce qui signifie que la veille de Noël se termine à l’aube du 25 décembre.
DÎNER DE NOËL – CONSOADA
Le dîner de Noël a lieu le soir du 24 décembre. Les plats à base de morue sont le choix de nourriture le plus courant pour le dîner de Noël (les Portugais adorent la morue !). Bien que les plats de chèvre et de poulpe soient également des choix populaires, surtout dans le nord du pays.
DESSERTS ET SUCRERIES
Les sucreries telles que le pain perdu – « rabanadas », les tranches d’or – « fatias douradas », les rêves – « sonhos », les choux de houx – « azevias », coscorões et « filhós » sont une partie très importante du dîner de Noël au Portugal. Beaucoup de ces sucreries sont frites et recouvertes de sucre – pas les plus saines, mais tellement délicieuses quand même ! Il y a aussi les fameux pains de Noël qui sont faits de patate douce, d’œufs, de sucre et de zestes d’orange. Outre ces desserts typiques, Noël est également célèbre pour son flan, son riz au lait et ses vermicelles.
Il ne faut pas oublier la fameuse « lamproie de Noël », un dessert à base de jaune d’œuf et en forme de « poisson lamproie ». Beaucoup de gens disent que c’est un dessert pour les enfants, mais en fait, beaucoup d’adultes aiment aussi cet étrange dessert. Deux autres gâteaux que l’on peut trouver pendant le Noël portugais sont le gâteau du roi et le gâteau Raínha, des gâteaux « en forme de deux pains ».
LE 25 DÉCEMBRE
Le lendemain de la veille de Noël est généralement une journée plus calme et la plupart des familles se régalent d’une grande assiette de viande (comme un chevreau) ou de dinde. Certaines familles préfèrent continuer à manger du cabillaud le jour de Noël, et ce plat est appelé « vieux habits » car il s’agit d’un plat préparé à partir des restes de cabillaud de la veille.
QUE BOIRE PENDANT NOËL AU PORTUGAL
Le vin de Porto est une boisson très populaire à cette époque de l’année. Beaucoup de gens ne savent pas qu’il existe de nombreux types de porto, notamment : vintage, tawny, ruby, blanc et croûté. Le porto peut être acheté dans les supermarchés ou les magasins d’alcools et ses prix sont relativement bon marché par rapport aux prix pratiqués dans d’autres pays européens.
En plus du porto, vous devriez également envisager de goûter le fameux « Ginjinha ». Le Ginjinha est une boisson à base de cerises et a une saveur très particulière de Noël. L' »Amarguinha » est également une boisson typique à consommer pendant la période de Noël, elle est produite à partir d’amandes et doit être servie avec du citron et des glaçons.
LE TEMPS À ATTENDRE
Le Portugal est un petit pays étroit au climat très diversifié. Si votre destination de Noël se trouve dans le sud du Portugal (Algarve), vous pouvez vous attendre à du beau temps (entre 10 et 18 degrés). Bien qu’il fasse plus chaud, vous pourriez quand même avoir de la pluie et du vent… c’est décembre après tout ! Le nord du pays (des villes comme Porto, Braga ou Guimarães) est beaucoup plus froid que le sud du Portugal. Si vous cherchez de la neige, vous pouvez vous rendre à Serra da Estrela ou à Braga, où vous verrez probablement de la neige en décembre et janvier.
LA FIN DE LA PÉRIODE DE NOËL…. ET LE DÉBUT DE LA NOUVELLE ANNÉE!
Les entreprises, les magasins et les commerces sont fermés le jour de Noël et le jour de l’An. La période de Noël se termine officiellement le 6 janvier, le jour du Roi, le « Dia de Reis ». Cependant, la plupart des Portugais reprennent le travail le 26 décembre ou le 2 janvier (après le Nouvel An). Dans diverses régions du Portugal, les gens chantent des chansons pendant la période du Nouvel An (une coutume connue sous le nom de « Janeiras »). Pendant cette fête, les gens se rassemblent et se promènent dans la ville en chantant et en souhaitant une « bonne année » à tous ceux qu’ils croisent. Les fêtes se terminent officiellement le 7 janvier de chaque année. Les décorations de Noël et les crèches sont démontées et soigneusement rangées pour l’année suivante. Cliquez ICI pour obtenir plus d’informations sur les COURS PORTUGAIS.